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Vista previa	Fecha de publicación	Título	Autor(es)	Acceso
	sep-2017	Perfil de ácidos grasos totales de leche de cabra: efecto de la inclusión de subproductos de alcachofa (cynara scolymus) en la dieta de caprino lechero	García Lorente, Antonio
	jul-2017	Evolución de las variables físico-químicas y nutricionales de subproductos de la industria agroalimentaria para alimentación animal a lo largo del proceso de ensilado	Ferrero Borrell, Ana María
	jul-2017	Inclusión de subproductos de alcachofa y brócoli en la dieta de cabras lecheras: efecto en el contenido en minerales y el perfil de volátiles de la leche	Rodrigo Medinilla, Guillermo
	jul-2017	Respuesta inmunitaria, factor de variación de la productividad numérica de los conejos	Belmonte Manchado, Ángela
	mar-2017	Estudio de vida útil en alimentos: pipas de calabaza y quinoa	Pastor Candela, José Ramón
	mar-2017	Contribución al estudio de la incorporación de nuevos ingredientes (Chenopodium quinoa) en embutidos crudo-curados tipo chorizo rojo	Escámez Navarro, Alfonso
	feb-2017	Gestión de la seguridad alimentaria desde la norma BRC en una empresa Hortofrutícola	Mengual Pérez, Ignacio
	dic-2016	Alternativas al uso de sulfitos en productos cárnicos frescos	Ruiz García, Cristian
	dic-2016	Plan comercial de alimentos y complementos alimenticios para deportistas, de la empresa Anastore, situada en Elche	Alegría Cruz, Cindy Stephanie
	dic-2016	Efecto del tratamiento pre-cosecha con Ácido Acetil Salicílico sobre el desarrollo y maduración de la granada (Punica granatum cv. Mollar de Elche)	Senent García, Paula
	sep-2016	Base de datos de alimentos, BADALI. Participación en el proyecto general y estudio del grupo de los cereales	Marquina Berenguer, Eva
	sep-2016	La influencia del estado de maduración, almacenamiento y envasado sobre los parámetros de calidad físico-químicos del brócoli (Brassica olerazea, L)	Esteban Cano, Javier
	sep-2016	Efecto del almacenamiento y envasado sobre las características de calidad funcional del brócoli (Brassica oleracea, L.)	Cedeño Pinos, Cristina
	sep-2016	Caracterización y estudio durante el almacenamiento de magdalenas sin azúcar y con co-producto de chufa	Medina Santamarina, Jorge
	sep-2016	Influencia de la combinación de tratamientos con alta presión hidrostática, recubrimiento de quitosano y envasado a vacío en la calidad microbiológica, pH, color y textura de langostinos refrigerados	Pardo García, Cristina
	sep-2016	Determinación de arsénico inorgánico en productos sin gluten	López Olmo, Elena
	jul-2016	Propiedades antioxidantes en leches fermentadas con puré de cereza	Sánchez Bravo, Paola
	jul-2016	Aptitud tecnológica de leche procedente de cabras alimentadas con subproductos de alcachofas	García Bernabé, Mario
	dic-2015	Determinación del efecto inhibidor del aceite esencial Oreganum compactum sobre bacterias alterantes de productos refrigerados	Domingo Doménech, Guadalupe
	jul-2014	Efecto del riego deficitario controlado sobre la calidad de pistachos	Noguera Artiaga, Luis