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TFG García Pastor, María Emma.pdf.jpgJul-2015Aplicación de aceites esenciales combinados con atmósferas macroperforadas en poscosecha para mantener la calidad de la alcachofaGarcía Pastor, María Emma
TD Díaz Mula, Huertas María.pdf.jpg30-Jun-2011Bioactive compounds, antioxidant activity and quality of plum and sweet cherry cultivars as affected by ripening on-tree, cold storage and postharvest treatmentsDíaz Mula, Huertas María
TFG Tortosa Madrid, Manuel.pdf.jpg-Conservación frigorífica de la variedad de uva de mesa cv Scarlotta Seedless recolectada en dos estados de madurezTortosa Madrid, Manuel
TFG Rico Rocamora, Marina.pdf.jpg19-Sep-2015Efecto de la aplicación de compuestos naturales en la conservación y vida útil de alcachofa (Cynara scolymus cv. Blanca de Tudela) envasada en film macroperforadoRico Rocamora, Marina
TFM García Fernández, Carlos.pdf.jpg-Efecto de la aplicación en precosecha de Melatonina y ácido y-aminobutírico (GABA) en la calidad y conservación de albaricoqueGarcía Fernández, Carlos
TD Giménez Torres, María José.pdf.jpgDec-2015Efecto de la aplicación pre-cosecha de ácido salicílico, acetil salicílico y salicilato de metilo en los parámetros de calidad de cerezas en la recolección y durante el almacenamiento post-recolecciónGiménez Torres, María José
TFG Cedeño Pinos, Cristina.pdf.jpgSep-2016Efecto del almacenamiento y envasado sobre las características de calidad funcional del brócoli (Brassica oleracea, L.)Cedeño Pinos, Cristina
TFM Manzanera Martínez, Cecilia.pdf.jpg-Evolución de la calidad microbiológica y organoléptica de la ensalada de IV gama "Gourmet" (Canónigos, Escarola y Radicchio) en los refrigeradores domésticosManzanera Martínez, Cecilia
TFG Pardo García, Cristina.pdf.jpgSep-2016Influencia de la combinación de tratamientos con alta presión hidrostática, recubrimiento de quitosano y envasado a vacío en la calidad microbiológica, pH, color y textura de langostinos refrigeradosPardo García, Cristina
TFG Esteban Cano, Javier.pdf.jpgSep-2016La influencia del estado de maduración, almacenamiento y envasado sobre los parámetros de calidad físico-químicos del brócoli (Brassica olerazea, L)Esteban Cano, Javier