Influencia del tratamiento precosecha con sorbitol y aminoácidos sobre el contenido en compuestos antioxidantes de la granada ¨Mollar de Elche¨

Solana Guilabert, Ánder; Guirao, Alberto; Garrido Auñón, Fernando; Martinez Romero, Domingo; Veracruz, Valverde

Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/11000/37740

Influencia del tratamiento precosecha con sorbitol y aminoácidos sobre el contenido en compuestos antioxidantes de la granada ¨Mollar de Elche¨

View/Open:
Abstracts XVIII Congreso SECH (2).pdf

1,15 MB
Adobe PDF
Share:

Title:
Influencia del tratamiento precosecha con sorbitol y aminoácidos sobre el contenido en compuestos antioxidantes de la granada ¨Mollar de Elche¨

Authors:
Solana Guilabert, Ánder
Guirao, Alberto
Garrido Auñón, Fernando
Martinez Romero, Domingo
Veracruz, Valverde

Editor:
UPV

Department:
Departamentos de la UMH::Tecnología Agroalimentaria

Issue Date:
2025

URI:
https://hdl.handle.net/11000/37740

Keywords/Subjects:
Polialcohol
peroxidación lipídica
chilling injury
minerales
ion leakage

Knowledge area:
CDU: Ciencias aplicadas

Type of document:
info:eu-repo/semantics/conferenceObject

Access rights:
info:eu-repo/semantics/openAccess
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional

Published in:
XVIII Congreso Nacional de Ciencias Hortícolas

Appears in Collections:
Actas y comunicaciones de congresos

Show full item record View statistics

???jsp.display-item.text9???