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TFG GALIANA VILLENA, MARIA INMACULADA.pdf.jpgsep-2024Estudio del impacto de la adición de harina obtenida a partir de higo chumbo en el proceso de elaboración de yogurGaliana Villena, Inmaculada
TFG MORALES MARIN, MARINA.pdf.jpgsep-2024Influencia del riego deficitario y el tratamiento ecológico en la calidad de almendraMorales Marín, Marina
TFG Carlos Abril_compressed.pdf.jpgsep-2024Estudio de los requerimientos para la apertura de una microempresa de elaboración y venta de comida ambulante (Foodtruck)Abril Marquez, Carlos
TFG Svilenova Stancheva, Tatyana.pdf.jpg2024Utilización de emulsiones gelificadas elaboradas con productos andinos (harina de maca, aceite de soja y aceite esencial de chincho) como fuente de grasa y su aplicación a productos cárnicosSvilenova Stancheva, Tatyana
TFG Gema Gonzalez Tenza.pdf.jpg2024Aplicación precosecha de benzoato de sodio y sorbato potásico para el control de podredumbre y mejora de la calidad en limónGonzález Tenza, Gema
TFG Jesús Antonio Alonso.pdf.jpg2024Efectos del ácido salicílico en tratamientos pre-cosecha en la calidad del fruto del Finger Lime y su conservación durante el almacenamiento en fríoAntonio Alonso, Jesús
TFG Frutos Cernuda, Julia_compressed.pdf.jpgsep-2024Efecto del tratamiento poscosecha con hesperidina en fresas (Fragaria x ananassa Duch.) durante su almacenamientoFrutos Cernuda, Julia

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