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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
Acceso
jul-2015
Aplicación de aceites esenciales combinados con atmósferas macroperforadas en poscosecha para mantener la calidad de la alcachofa
García Pastor, María Emma
sep-2014
Estudio del efecto de la enmienda orgánica en la calidad de uva monastrell en la D.O. Protegida de Alicante
Pina Hernández, Soledad
jul-2015
Evaluación de las propiedades funcionales del mango durante el almacenamiento
Sánchez Rodríguez, Lucía
sep-2015
Estudio de la incorporación de co-producto de chufa a magdalena sin gluten
Abellán Mínguez, Irene
16-mar-2015
Modelo de digestión in vitro de extractos de co-productos de la industria agroalimentaria
Torá Gil, Raquel
jul-2015
Procesado de cítricos en una central hortofrutícola de la Vega Baja del Segura
Teruel Bastida, Cristina
jul-2014
Control de la toxicidad en arroz de procedencia iraní
Cano Lamadrid, Marina
jun-2014
Propuesta para el desarrollo de una Plan Estratégico de Mahou San Miguel
Marín Haidt, Romina
dic-2015
Determinación del efecto inhibidor del aceite esencial Oreganum compactum sobre bacterias alterantes de productos refrigerados
Domingo Doménech, Guadalupe
sep-2016
Influencia de la combinación de tratamientos con alta presión hidrostática, recubrimiento de quitosano y envasado a vacío en la calidad microbiológica, pH, color y textura de langostinos refrigerados
Pardo García, Cristina
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Autor
1
Abellán Mínguez, Irene
1
Alarcón García, Mirian
1
Albadalejo Tomás, Esther
1
Alonso Martínez, Javier
1
Andrade Macas, Jefferson Sebastián
1
Andreu Ivorra, Raquel
1
Artiaga Serna, Cristina
1
Baena González, María del Carmen
1
Botella Martínez, Carmen María
1
Cabrera Cupeiro, Belén
.
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Materia
1
6 - Ciencias aplicadas::63 - Agri...
1
6 - Ciencias aplicadas::63 - Agri...
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Fecha de publicación
15
2018
11
2021
11
2023
10
2019
6
2015
6
2022
5
2016
3
2014
2
2017
Condiciones de acceso
69
Open Access
7
Attribution-NonCommercial-NoDeriv...