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	jul-2015	Aplicación de aceites esenciales combinados con atmósferas macroperforadas en poscosecha para mantener la calidad de la alcachofa	García Pastor, María Emma
	jul-2015	Evaluación de las propiedades funcionales del mango durante el almacenamiento	Sánchez Rodríguez, Lucía
	sep-2015	Estudio de la incorporación de co-producto de chufa a magdalena sin gluten	Abellán Mínguez, Irene
	16-mar-2015	Modelo de digestión in vitro de extractos de co-productos de la industria agroalimentaria	Torá Gil, Raquel
	jul-2015	Procesado de cítricos en una central hortofrutícola de la Vega Baja del Segura	Teruel Bastida, Cristina
	dic-2015	Determinación del efecto inhibidor del aceite esencial Oreganum compactum sobre bacterias alterantes de productos refrigerados	Domingo Doménech, Guadalupe
	2015	Aplicación de aceite esencial de Origanum compactum ecológico para el control de levaduras alterantes en queso fresco	Larrosa Moreno, Francisco José
	sep-2015	CTE y R.D. 486/1997: estudio comparativo de ambas normas en materia de seguridad de utilización. Aplicación práctica en el diseño de una industria alimentaria	Marcos Rivera, Marcelo
	sep-2015	Residuo de granada ecológica en la industria del zumo como posible fuente de conservantes naturales para productos cárnicos: Efecto antimicrobiano	Cano Lamadrid, Marina
	sep-2015	Actividad antioxidante y antibacteriana de aceites esenciales ecológicos de hinojo, perejil y lavanda	Marín Muñoz, Irene