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  5. Capítulo de Libros - Tecnología Agroalimentaria
Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: https://hdl.handle.net/11000/38484
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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.authorCano Lamadrid, Marina-
dc.contributor.authorValverde, Juan Miguel-
dc.contributor.authorLipan, Leontina-
dc.contributor.authorCarbonell Barrachina, Ángel Antonio-
dc.contributor.authorSendra, Esther-
dc.contributor.otherDepartamentos de la UMH::Tecnología Agroalimentariaes_ES
dc.date.accessioned2025-11-25T10:48:29Z-
dc.date.available2025-11-25T10:48:29Z-
dc.date.created2022-
dc.identifier.citationThe Age of Clean Label Foodses_ES
dc.identifier.isbn978-3-030-96698-0-
dc.identifier.isbn978-3-030-96697-3-
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11000/38484-
dc.formatapplication/pdfes_ES
dc.format.extent35es_ES
dc.language.isoenges_ES
dc.publisherSpringeres_ES
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/closedAccesses_ES
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
dc.titleChapter 1 Introductiones_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bookPartes_ES
dc.relation.publisherversionhttps://doi.org/10.1007/978-3-030-96698-0_1es_ES
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Capítulo de Libros - Tecnología Agroalimentaria


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