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jun-2016
Elaboración de vinos naturalmente dulces de Malvasía. Diferencias entre distintas técnicas de sobremaduración
Pajares León, Juan José
feb-2017
Diseño y construcción de una nave agroalimentaria dedicada a la extracción y envasado de miel en Ayora (Valencia)
Piera Mateo, José Vicente
2015
Aplicación de aceite esencial de Origanum compactum ecológico para el control de levaduras alterantes en queso fresco
Larrosa Moreno, Francisco José
sep-2015
CTE y R.D. 486/1997: estudio comparativo de ambas normas en materia de seguridad de utilización. Aplicación práctica en el diseño de una industria alimentaria
Marcos Rivera, Marcelo
nov-2016
Plan de empresa. Complejo enoturístico del golf
Guilabert Agulló, Francisco
sep-2016
Propiedades antimicrobianas y antioxidantes del aceite esencial de oreganum compactum de cultivo ecológico: revisión
Marín Soler, Blanca María
sep-2015
Actividad antioxidante y antibacteriana de aceites esenciales ecológicos de hinojo, perejil y lavanda
Marín Muñoz, Irene
5-sep-2022
Nuevos ingredientes alimentarios para el desarrollo e innovación de alimentos dentro de una producción sostenible
Gómez Moreno, Noelia
5-sep-2022
Estrategias de mitigación para reducir la formación de acrilamida en patatas fritas : una revisión
Santamaría García, Daniel
sep-2022
Uso de film alternativo compostable en envasado de productos de IV gama
García Arjona, Eva María
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Autor
1
Arias Naranjo, Maria Victoria
1
Cano Lamadrid, Marina
1
De Vicente Panach, Andrea
1
Esteve Mercado, Mar
1
García Arjona, Eva María
1
Gelardo Serrano, Andrea
1
Giménez Berenguer, Marina
1
González Sánchez, Ignacio
1
Gosalbez Baldo, Mar
1
Grao Ruiz, Alberto
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Materia
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3 - Ciencias sociales
2
3 - Ciencias sociales::33 - Economía
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3 - Ciencias sociales::33 - Econo...
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3 - Ciencias sociales::33 - Econo...
1
6 - Ciencias aplicadas::63 - Agri...
1
6 - Ciencias aplicadas::63 - Agri...
1
6 - Ciencias aplicadas::69 - Mate...
Fecha de publicación
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2022
7
2021
4
2015
3
2016
2
2017
2
2020
1
2018
1
2019