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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Acceso |
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 | 2019 | Estudio de la composición química y las propiedades físico-químicas, tecnofuncionales y antioxidantes de harinas obtenidas a partir de plátano macho (Musa balbisiana) | Lyubenov Tsircov, Stoyan |  |