Browsing by Director 1c47b457-a804-40ce-80fc-094257830849
Showing results 1 to 2 of 2
Preview | Issue Date | Title | Author(s) | Access |
---|---|---|---|---|
Jan-2023 | Desarrollo de bebidas fermentadas de higo chumbo enriquecidas con extractos florales de azafrán | Pérez Gleneu, Abril | ||
24-May-2024 | Valorización de ingredientes bioactivos del azafrán y sus subproductos florales para aplicarlos en la elaboración de alimentos funcionales | Cerdá-Bernad, Débora |