Buscar por Palabras clave Lactic acid bacteria

Ir a: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
O introducir las primeras letras:  
Mostrando resultados 1 a 2 de 2
Vista previaFecha de publicaciónTítuloAutor(es)Acceso
2-2018-LWT-Screening fermentation milk.pdf.jpgdic-2018Evaluation of individual lactic acid bacteria for the fermentation of goat milk: Quality parameters
MARTÍ DE OLIVES, ANA; Muelas, Raquel; Romero, Gema; Díaz Sánchez, José Ramón; Sayas-Barberá, Estrella; Sendra, Esther
1-s2.0-S2212429225012027-main.pdf.jpgjul-2025Impact of Lactobacillus rhamnosus fermentation and blending strategy on the biochemical and aroma profile of pomegranate juice beveragesValero Cases, Estefanía; Clemente Villalba, Jesús; Frutos, María José