Actividad antimicrobiana de compuestos de origen natural y su aplicación en la industria cosmética

Abstract

En la actualidad, el auge de las bacterias resistentes a antibióticos supone una amenaza para la salud humana a nivel mundial. Además de en la clínica, se están hallando resistencias bacterianas frente a los conservantes usados en los productos cosméticos y de cuidado diario. Este hecho, unido a la controversia social que suscitan algunos conservantes como los parabenos, respecto a su uso y seguridad, hace que sea necesaria la búsqueda de nuevos agentes conservantes alternativos. Existen referencias de extractos botánicos con gran actividad antimicrobiana como son los extractos de Cistus salviifolius (CS) y el extracto de piel de fruto de Punica granatum (GP), los cuales han sido utilizados en el presente trabajo. El objetivo de este trabajo es la realización de un primer cribado para evaluar la capacidad antimicrobiana de cuatro extractos (CS, GP, uno derivado de cereza y uno obtenido a partir de un invertebrado marino) frente a 3 especies bacterianas (1 grampositiva y 2 gramnegativas) mediante el método Kirby-Bauer. Después, obtener la concentración mínima inhibitoria 50 (CMI50) de los extractos mediante el método de microdilución en placa de 96 pocillos. Finalmente, comprobar si existe sinergia entre alguno de los extractos bótanicos con mejor actividad y el conservante metilparabeno, o incluso si éste último pudiera ser sustituido completamente por el extracto botánico. Los resultados muestran que los extractos derivados de la cereza y el extracto marino no tienen efecto antimicrobiano, por el contrario sí se obtienen buenos resultados en los extractos GP y CS. Ambos parecen más eficaces frente a las bacterias gramnegativas probadas que frente a la grampositiva. En cuanto a los ensayos de sinergia, se observó en el método de Kirby-Bauer una deformación en los halos de inhibición de GP con el metilparabeno y por el método de microdilución también mostró valores de absorbancias menor o parecidas a la CMI50 de varios compuestos. Aunque es necesario optimizar ambas técnicas para un resultado más concluyente, los resultados sugieren un efecto sinérgico entre los extractos y el metilparabeno.