Recent Submissions

• Modulación de la carga de variabilidad en el entrenamiento de la técnica
• Inclusión de una persona con demencia en clases de actividad física de mantenimiento para adultos mayores
• Microencapsulación de L. Plantarum en cápsulas simples y de doble capa: efecto de las condiciones térmicas y de la digestión gastrointestinal sobre la viabilidad probiótica
• Variabilidad de los parámetros de calidad de muestras comerciales de canela molida
• Influencia del envejecimiento sobre la composición volátil y sensorial del vino tinto
• Efecto del aclareo sobre la calidad del vino tinto
• Estudio del contenido en polifenoles de cuatro variedades de alcachofa (Cynara scolymus L.): aptitud para cuarta gama
• Aplicación de tratamientos post-cosecha para incrementar la calidad durante el almacenamiento de aguacate (Persea americana M.)
• Efecto de la aplicación de ácido salicílico en precosecha sobre la calidad de pimiento verde en la recolección y conservación
• Crioconservación de dos líneas de conejos seleccionadas divergentemente por variabilidad del tamaño de camada