UMH: Repositorio RediUMH

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Resultados 15311-15320 de 20844.

Resultados por ítem:

Vista previa	Fecha de publicación	Título	Autor(es)	Acceso
	sep-2017	Caracterización de fibras dietéticas procedentes de coproductos agroindustriales para su aplicación como producto alimentario intermedio, en alimentos enriquecidos en fibra: propiedades tecnofuncionales y fisiofuncionales	López Marcos, María Cruz
	sep-2021	Aspectos científico-tecnológicos y saludables del cacao (Theobroma cacao) y la maca (Lepidium meyenii) como herramienta para el desarrollo e innovación de nuevos productos	Gosálbez Baldó, Mar
	sep-2015	La crisis española y sus consecuencias en las Cajas de Ahorro	Huedo Fernández, Javier
	sep-2016	Análisis económico-financiero del sector petrolero	Rubio Peñalver, Miriam
	dic-2018	Interpretaciones del mercado Forex aplicados a una estrategia de Trading	Nieto Verdú, Héctor
	mar-2017	Contribución al estudio de la incorporación de nuevos ingredientes (Chenopodium quinoa) en embutidos crudo-curados tipo chorizo rojo	Escámez Navarro, Alfonso
	8-mar-2016	Bioaccesibilidad, cambios en potencial antioxidante y estabilidad de los compuestos bioactivos presentes en dos extractos ricos en fibra sometidos a un proceso de digestión In vitro	López López, Daniel Adrián
	6-sep-2022	Diseño y caracterización de un prototipo de alimento funcional para pacientes con depresión o ansiedad	De Vicente Panach, Andrea
	sep-2022	Desarrollo e innovación de prototipos de trufa de chocolate fusión con dátil (Phoenix dactlyfera) cv Bolica y maca (Lepidium meyenii)	Gosalbez Baldo, Mar
	dic-2021	Effect of Different Black Quinoa Fractions (Seed, Flour and Wet-Milling Coproducts) upon Quality of Meat Patties during Freezing Storage	Sayas-Barberá, Estrella; Valero-Asencio, María Maite; NAVARRO RODRIGUEZ DE VERA, CASILDA; Haros, Claudia Monika; Pérez-Alvarez, José Angel; Viuda-Martos, Manuel; Fernandez-Lopez, Juana Ver más