Estrategias para desarrollar una alimentación saludable en niños con TEA

Abstract

El Trastorno del Espectro Autista (TEA) es una condición neurobiológica que afecta el desarrollo del sujeto en áreas como la comunicación, la interacción social y el comportamiento, manifestándose de manera única en cada individuo (American Psychiatric Association, 2013). La evolución de la comprensión del TEA a la hora de reconocer su complejidad y diversidad ha producido un impacto no solo en la salud física y emocional, sino también en la inclusión social y educativa. Dado que cada persona con TEA es única en cuanto a características y necesidades, es fundamental examinar una amplia variedad de hábitos alimenticios dentro de esta población. Esto incluye preferencias por ciertos alimentos o texturas, aversiones alimentarias, frecuencia y tamaño de las comidas, posibles desequilibrios en la ingesta de nutrientes clave como vitaminas, minerales y ácidos grasos esenciales, cuyo impacto en la salud física y bienestar general de las personas con TEA puede ser significativo. Factores propios del TEA pueden contribuir a la obesidad, como las dificultades en la regulación emocional y sensorial, que pueden influir en los hábitos alimenticios y la actividad física. Al mismo tiempo, investigaciones recientes sugieren que los niños con TEA enfrentan un riesgo cardiovascular aumentado debido a una combinación de factores genéticos, de estilo de vida y la respuesta al estrés, manifestándose en niveles elevados de colesterol, presión arterial alta y resistencia a la insulina desde edades tempranas. Es fundamental abordar tanto los aspectos neuropsiquiátricos como los físicos del TEA para garantizar una atención integral y mejorar la calidad de vida de las personas que viven con esta condición.