.png){kind=logo}
Browsing by Keywords Fermentación
Showing results 1 to 3 of 3
| Preview | Issue Date | Title | Author(s) | Access |
|---|---|---|---|---|
 | 9-Jul-2015 | Efecto de la maceración escalonada y de la temperatura de fermentación en las propiedades funcionales de la cerveza | Agulló García, Vicente |  |
 | Jul-2017 | Fermentados vegetales obtenidos a partir de pistachos hidrosostenibles | Sánchez Bravo, Paola | |
 | 4-Jul-2019 | Influencia del tiempo de fermentación en la viabilidad de Lactobacillus plantarum y Bifidobacterium longum en bebidas de quinoa roja | Cerdá Bernad, Débora | |