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Vista previaFecha de publicaciónTítuloAutor(es)Acceso
CNSN RED-TCP.pdf.jpg2019Generalized TCP-RED dynamical model for Internet congestion control
Valero, José; Duran, Guillem; Giménez, Ángel; Martinez Bonastre, Oscar; AMIGO, JOSE M.
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US11486823B2.pdf.jpg5-dic-2018Interchangeable sensor device for a functional near-infrared spectroscopy systemIbáñez Ballesteros, Joaquín; Belmonte Martínez, Carlos
AJI junio 2024.pdf.jpgjun-2024La nulidad matrimonial en caso de falta de capacidad del cónyuge fallecidoLópez Sánchez, Cristina
Rev.Boliv. de Derecho julio 2024.pdf.jpgjul-2024El principio de libre elección del nombre propio frente a los nombres que hacen confusa la identificaciónLópez Sánchez, Cristina
39-biomolecules-13-00778-v3.pdf.jpgabr-2023Healthier Oils: A New Scope in the Development of Functional Meat and Dairy Products: A Review
Botella Martínez, Carmen María; Pérez-Alvarez, José Angel; Sayas-Barberá, Estrella; NAVARRO RODRIGUEZ DE VERA, CASILDA; Fernandez-Lopez, Juana; Viuda-Martos, Manuel
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In vitro digestion models.pdf.jpgfeb-2018In vitro digestion models suitable for foods: Opportunities for new fields of application and challenges
Lucas González, Raquel; Viuda-Martos, Manuel; Pérez-Alvarez, José Angel; Fernandez-Lopez, Juana
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48-foods-13-00237.pdf.jpgene-2024Nutritional, Fatty Acids, (Poly)phenols and Technological Properties of Flower Powders from Fuchsia hybrida and Alcea rosea
Castillo Carrión, Maritza ; Martinez Espinosa, Ruth; Pérez-Alvarez, José Angel; Fernandez-Lopez, Juana; Viuda-Martos, Manuel; Lucas González, Raquel
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37-foods-12-00894.pdf.jpgfeb-2023Chemical Composition, Antioxidant and Antibacterial Activities of Essential Oil Obtained from Chincho (Tagetes elliptica Sm) Leaves Grown in the Peruvian Andes
Cerron Mercado, Francis; Pérez-Alvarez, José Angel; NOLAZCO-CAMA, Diana; Salvá Ruiz, Bettit Karim; Tellez Monzón, Lena Asunción; Fernandez-Lopez, Juana; Viuda-Martos, Manuel
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44-1-s2.0-S2212429223008076-main.pdf.jpgdic-2023Beetroot juices as colorant in plant-based minced meat analogues: Color, betalain composition and antioxidant activity as affected by juice type
Fernandez-Lopez, Juana; Ponce Martinez, Angel J.; Rodríguez Párraga, Judith; Solivella Poveda, Ana Micaela; Fernandez-Lopez, Jose A.; Viuda-Martos, Manuel; Pérez-Alvarez, José Angel
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1-s2.0-S0023643820311865-main.pdf.jpgsep-2020Effect of chestnut flour and probiotic microorganism on the functionality of dry-cured meat sausages
Sirini, Noelí Estefanía; Roldan, Alba; Lucas González, Raquel; Fernandez-Lopez, Juana; Viuda-Martos, Manuel; Pérez-Alvarez, José Angel; Frizzo, Laureano; Rosmini, Marcelo
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