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Artículo nº3.pdf.jpg19-abr-2022Effect of Organic and Conventional Production on the Quality of Lemon “Fino 49”
Sánchez-Bravo, Paola; Noguera-Artiaga, Luis; Martinez Tome, Juan; Hernández, Francisca; Sendra, Esther
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molecules-25-03648.pdf.jpgago-2020Antioxidant Activities and Volatile Flavor Components of Selected Single-Origin and Blend Chocolates
Godociková, Lucia; Ivanišová, Eva; Zaguła, Grzegorz; Noguera-Artiaga, Luis; Carbonell Barrachina, Ángel A; Łukasz Kowalczewski, Przemysław; Kacániová, Miroslava
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1-s2.0-S0023643825001446-main.pdf.jpg2025Sensory profile and consumer acceptability of third generation snacks from colored flesh potatoes
Pęksa, Anna; Nemś, Agnieszka; Sendra-Nadal, Esther; Noguera-Artiaga, Luis; Issa-Issa, Hanán; Tajner-Czopek, Agnieszka; Carbonell-Barrachina, Ángel A.; Kita, Agnieszka
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1-s2.0-S0023643815003370-main.pdf.jpgmay-2015Sensory and physico-chemical quality attributes of jujube fruits as affected by crop load
Galindo, Alejandro; Noguera-Artiaga, Luis; Cruz, Zulma N.; Burlo, Francisco; Hernández, Francisca; Torrecillas, Arturo; Carbonell Barrachina, Ángel A.
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s10068-015-0263-0.pdf.jpgdic-2015Effects of Microwave Roasting on Physicochemical Properties of Pistachios (Pistaciavera L.)
Hojjati, Mohammad; Noguera-Artiaga, Luis; Wojdyło, Aneta; Carbonell Barrachina, Ángel Antonio
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water-12-00555.pdf.jpg2020Criteria for HydroSOS Quality Index. Application to Extra Virgin Olive Oil and Processed Table Olives
Sánchez-Bravo, Paola; Collado-González, Jacinta; Corell, Mireia; Noguera-Artiaga, Luis; Galindo, Alejandro; Sendra, Esther; Hernández, Francisca; Martín-Palomo, María José; Carbonell-Barrachina, Ángel A.
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