Co-compostaje de residuos procedentes de almazara en zonas rurales del interior de la provincia de Alicante

Abstract

En este trabajo se desarrolla un procedimiento de seguimiento de obtención de compost a partir de los residuos de almazara alperujo y hoja de olivo incorporando gallinaza, que junto a la hoja hacen de estructurante. El seguimiento se basa en el análisis de las propiedades físicas, químicas y biológicas durante el proceso y especialmente en el compost maduro. El proceso de compostaje se llevó a cabo mediante un sistema de pila abierta, con aireación natural y volteos de periódicos. La temperatura fue utilizada para monitorear el proceso de compostaje durante 6 meses. La evaluación de calidad final permitió verificar las capacidades de higiene, agronómicas y fertilizantes de compost desarrollado.

This essay is going to expose the proceed to obtain compost using olive mill wastes mill pomace and olive leaves, adding chicken manure mixed with the olive leaves decrease initial density. The monitoring consists in an analysis of the physical, chemical and biological properties during the compost age proceed and specially in the mature compost. The proceed of composting consisted in an open windrow compost with passive aeration and periodic turnings. Temperature was used to monitoring the composting proceed during 6 months. The evaluation of the final quality allowed to verify the hygienic, agronomic and fertilizing from the compost obtained.