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José Angel Pérez: El informe de la OMS sobre la carne procesada no me ha contado nada nuevo


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Title:
José Angel Pérez: El informe de la OMS sobre la carne procesada no me ha contado nada nuevo
Authors:
García, Marcos
Issue Date:
2016-01
URI:
http://hdl.handle.net/11000/4741
Keywords/Subjects:
carne procesada
carcinógeno
Knowledge area:
CDU: Ciencias aplicadas: Ingeniería, tecnología e industria química. Metalurgia:/ Alimentos y nutrición. Enología. Aceites. Grasas
Type of document:
application/pdf
Access rights:
info:eu-repo/semantics/openAccess
DOI:
https://doi.org/10.21134/22553568.2016.12.JAP
Appears in Collections:
UMH Sapiens divulgación científica - Nº 12/Enero 2016

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