El sector vinícola: Análisis económico financiero y productivo de CVNE y Castellblanch

Abstract

En el siguiente Trabajo de Fin de Grado se analizará el sector vinícola en España y posteriormente se procederá a la comparativa entre dos empresas de este sector, denominada COMPAÑÍA VINICOLA DEL NORTE DE ESPAÑA SA (CVNE), y la otra denominada CASTELLBLANCH SA. En el segundo y tercer punto se hará una breve introducción de la situación actual que vive el sector así como el atractivo de esta industria a nivel nacional, definiendo a continuación los objetivos del TFG tanto generales como específicos. En el siguiente punto se realizará un análisis externo del sector vinícola, en el que conoceremos esta actividad tanto a nivel nacional como internacional. También se procederá a un análisis PESTEL del sector, se estudiará el modelo de las 5 fuerzas de Porter y el modelo de ABELL. Posteriormente se elaborará un análisis interno, dando a conocer las principales fortalezas y amenazas del sector. Finalmente, y después de tener esta visión general, nos vamos a centrar en hacer una comparativa entre dos empresas españolas del sector, que son: CASTELLBLANCH, S.A. y COMPAÑÍA VINÍCOLA DEL NORTE DE ESPAÑA, S.A. (en adelante CVNE, S.A.). De ellas dos se realizará un estudio económico-financiero profundo con comparación de ratios y de sus procesos productivos. Después de dichos análisis, extraeremos las conclusiones y propuestas de mejora (si las hubiera) en los sistemas de producción y posterior comercialización, ayudando al desarrollo del sector.