El valor de la certificación ISO 9001 en las Pymes españolas dedicadas a la producción agrícola: incidencia de la crisis económica

Abstract

El principal objetivo del presente trabajo es estimar el valor de los sistemas de calidad ISO 9001 implantados por las empresas agrícolas más pequeñas en España, analizando su aportación al valor final de las organizaciones tanto antes como durante la actual crisis financiera global. No obstante, de manera adicional, se proporciona a todas las empresas del sector una original herramienta para, si así lo desean, poder valorar económicamente las consecuencias de su apuesta por la calidad. A través de la comparación del valor de la empresa según tengan o no implantado el sistema de calidad es posible aproximar el valor de la certificación ISO 9001. Debido a la elevada incertidumbre y subjetividad que presentan las valoraciones realizadas se ha optado por emplear el descuento de flujos de caja en un entorno ‘fuzzy’. Los resultados finales demuestran que pese a tratarse de Pymes, en la mayor parte de los casos analizados, los sistemas de calidad ISO 9001 incrementan el valor final de las empresas tanto en el 2008 como muy especialmente en el 2012, en plena crisis económica

The main objective of the present work is to evaluate the ISO 9001 Quality Systems in the smaller companies within the agriculture sector in Spain. In order to arrive at the main purposes of the present work, two evaluations were conducted. The first one before the current global financial crisis, and the second one will be done in the midst of the crisis. In addition, we provide the sector companies an original tool that facilitates the economic evaluation of their commitment by the Quality Systems. By comparing the value of the business under the assumption of whether or not it has implemented the ISO 9001 quality system, an approximation of the value that ISO 9001 certification has been obtained. Given the high uncertainty and subjectivity that the business valuation presents, discounted cash flow analysis in a fuzzy environment was used. The final results show that, despite being small businesses, in most of the analyzed cases the ISO 9001 quality system increases its contribution to the final value of the company. This is the case both before the current economic crisis and in the context of the crisis.