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https://hdl.handle.net/11000/29039
Evaluación de riesgos de una empresa dedicada a la fabricación, elaboración y venta de productos de panadería y repostería
Title:
Evaluación de riesgos de una empresa dedicada a la fabricación, elaboración y venta de productos de panadería y repostería |
Authors:
Illán Robles, Juan Manuel |
Tutor:
Cardona Llorens, Antonio Francisco J. |
Editor:
Universidad Miguel Hernández de Elche |
Department:
Departamentos de la UMH::Patología y Cirugía |
Issue Date:
2022-06-02 |
URI:
https://hdl.handle.net/11000/29039 |
Abstract:
En este Trabajo Fin de Master se va a realizar una evaluación de riesgos de los materiales y procesos destinados a la elaboración, fabricación, conservación y dispensación de pan y productos de repostería analizando también los puestos de trabajo y la maquinaria necesaria para desarrollar la actividad. La empresa cuenta con zona de pedidos para llevar y local para tomar consumir los alimentos.
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Keywords/Subjects:
Evaluación de riesgos
Panadería
Maquinaria |
Knowledge area:
CDU: Ciencias aplicadas: Medicina: Higiene y salud pública. Contaminación. Prevención de accidentes. Enfermería |
Type of document:
info:eu-repo/semantics/masterThesis |
Access rights:
info:eu-repo/semantics/openAccess |
Appears in Collections:
TFM-M.U en Prevención de Riesgos Laborales
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