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Preview | Issue Date | Title | Author(s) | Access |
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![]() | 30-Jun-2017 | Efecto agudo del entrenamiento interválico de alta intensidad sobre la oxidación de grasas y el metabolismo basal en reposo 24 horas después de la sesión | Revueltas Casterás, Pablo | ![]() |
![]() | 2-Jul-2021 | Efecto de biosurfactantes en el proceso de digestión anaerobia de grasas | Martínez Bolaños, Paula | ![]() |
![]() | 12-Dec-2024 | Formulación de emulsiones gelificadas con aceites saludables y harinas de pseudocereales para la sustitución de grasa en productos cárnicos | Botella Martínez, Carmen María | ![]() |