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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Acceso |
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![]() | 22-sep-2023 | Caracterización fisicoquímica, aromática y sensorial de Fondillón, el vino más representativo de la Denominación de Origen Protegida Alicante | Issa Issa, Hanán | ![]() |
![]() | 27-mar-2018 | Comercio de vino y lucha contra el fraude: Alicante entre el Antiguo Régimen y el Estado liberal. | Bueno Vergara, Eduardo; Perdiguero-Gil, Enrique | ![]() |
![]() | jun-2016 | Elaboración de vinos naturalmente dulces de Malvasía. Diferencias entre distintas técnicas de sobremaduración | Pajares León, Juan José | ![]() |