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Preview | Issue Date | Title | Author(s) | Access |
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9-Jul-2015 | Efecto de la maceración escalonada y de la temperatura de fermentación en las propiedades funcionales de la cerveza | Agulló García, Vicente | ||
Jul-2018 | Elaboración de cerveza artesana con brócoli | Andrade Macas, Jefferson Sebastián | ||
Jun-2016 | El marketing emocional aplicado a envases de cerveza: un análisis exploratorio | Millán Martínez, Miguel |