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Caracterización de aceites esenciales de plantas aromáticas mediterráneas y su aplicación a films de quitosano para la conservación de productos cárnicos


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Title:
Caracterización de aceites esenciales de plantas aromáticas mediterráneas y su aplicación a films de quitosano para la conservación de productos cárnicos
Authors:
Ruiz Navajas, Yolanda
Tutor:
Fernández López, María Fernanda
Viuda Martos, Manuel
Sendra Nadal, Esther
Department:
Departamentos de la UMH::Tecnología Agroalimentaria
Issue Date:
2014-02
Keywords/Subjects:
Aceites esenciales
Plantas aromáticas
Plásticos en la industria
Type of document:
application/pdf
Access rights:
info:eu-repo/semantics/openAccess
Appears in Collections:
Tesis doctorales - Ciencias e Ingenierías



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