Análisis crítico de suplementos nutricionales del mercado

Abstract

En este trabajo vamos a realizar una crítica a cinco suplementos dietéticos que se venden actualmente en España con fines deportivos y/o saludables. Para ello se ha seleccionado arbitrariamente 5 productos en diferentes tiendes de suplementos deportivos de Elche (Alicante), Alcoy (Alicante) y Ontinyent (Valencia). Este TFG busca crear una visión crítica e informada sobre la verdadera utilidad de estos productos en relación con la publicidad que realizan, los efectos que tienen sobre el organismo, cuando hay que tomarlos, en qué cantidad y en qué tipo de entrenamiento. Para ello se consultaron los último informes de la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) sobre los tres o cuatro principios activos de cada suplemento y saber si esta consideraba que había las suficientes evidencias científicas para relacionar los efectos que se les atribuye con cada uno de estos. Por último se r ealizó una búsqueda en la base de datos PUbMed de los cinco estudios más recientes sobre cada uno de los tres o cuatro principios activos de cada suplemento y con esta información se sacaron unas conclusiones, tanto globales como de cada suplemento. Palabras clave: Sumplemento Nutrición