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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Acceso |
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sep-2021 | Influencia del envejecimiento sobre la composición volátil y sensorial del vino tinto | González Sánchez, Ignacio | ||
jul-2018 | El napping, una técnica sensorial aplicada en diferentes productos | Portero Mira, Zaira |