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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Acceso |
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nov-2014 | Effect of cultivar, maturation and processing on the chemical, functional and sensory properties of pomegranate fruit and juice | Nuncio Jáuregui, Paloma Nallely | ||
abr-2017 | Estudio de las propiedades físicas y fitoquímicas de ocho clones de morera (Morus spp.) | Sánchez Salcedo, Eva María | ||
12-may-2021 | HydroSOStainable Table Olives and Olive Oil: Quality, Functionality and Acceptance in the European Market | Sánchez Rodríguez, Lucía | ||
sep-2017 | Mecanismos de resistencia a la sequía en plantas Diospyros Kaki | Griñán Mora, Isabel | ||
feb-2020 | Study of the nutritional, functional and sensory properties of quince (Cydonia oblonga Miller) and quince-based products | Szychowski, Przemyslaw Jerzy |