Buscar por Autor 78a3b690-56e8-468b-8c3d-22e148fb076a
Mostrando resultados 1 a 13 de 13
Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Acceso |
![TFM Ilea, Mihaela Iasmina.pdf.jpg](/retrieve/7cda927b-d0a7-4746-ab61-cdba74e7f27e/TFM%20Ilea%2c%20Mihaela%20Iasmina.pdf.jpg) | sep-2021 | Aplicación de tratamientos post-cosecha para incrementar la calidad durante el almacenamiento de aguacate (Persea americana M.) | Ilea, Mihaela Iasmina Madalina | ![](/image/openAccess.png) |
![TFM Gelardo Serrano, Andrea.pdf.jpg](/retrieve/9f362df9-5692-44e1-aef8-dd51a533407f/TFM%20Gelardo%20Serrano%2c%20Andrea.pdf.jpg) | 2020 | Desarrollo e implantación de un plan de acción frente al coronavirus SARS-CoV-2 en los supermercados de la empresa Musgrave S.A. | Gelardo Serrano, Andrea | ![](/image/openAccess.png) |
![TD Giménez Torres, María José.pdf.jpg](/retrieve/d41857c1-27ae-4c59-9193-93873ef77e31/TD%20Gim%c3%a9nez%20Torres%2c%20Mar%c3%ada%20Jos%c3%a9.pdf.jpg) | dic-2015 | Efecto de la aplicación pre-cosecha de ácido salicílico, acetil salicílico y salicilato de metilo en los parámetros de calidad de cerezas en la recolección y durante el almacenamiento post-recolección | Giménez Torres, María José | ![](/image/openAccess.png) |
![TFG Miguel Ángel Carbonell Cerdá.pdf.jpg](/retrieve/7626c1fe-0564-4fd4-b6e5-a56dbb4fb06f/TFG%20Miguel%20%c3%81ngel%20Carbonell%20Cerd%c3%a1.pdf.jpg) | jul-2023 | Efecto del cocinado en el índice glucémico de los alimentos: aplicación en el diseño de menús en restauración colectiva | Carbonell Cerdá, Miguel Ángel | ![](/image/openAccess.png) |
![TFG Jimenez Redondo, Nuria.pdf.jpg](/retrieve/e60c00ee-c491-4e8c-a7c6-a8d19eabbd32/TFG%20Jimenez%20Redondo%2c%20Nuria.pdf.jpg) | jul-2021 | Estudio del grado de implementación del concepto Clean Label en los alimentos de gran consumo en España: propuestas de mejora a las formulaciones actuales | Jiménez Redondo, Nuria | ![](/image/openAccess.png) |
![TFG CORDONES GARCÍA, ALBA .pdf.jpg](/retrieve/d6834031-2c41-4104-9f71-80ccc98afae3/TFG%20CORDONES%20GARC%c3%8dA%2c%20ALBA%20.pdf.jpg) | jul-2022 | Estudio sobre el efecto de melatonina en la calidad post-cosecha de limones con hoja | Cordones García, Alba | ![](/image/openAccess.png) |
![TFG BAEZA FERRER, DIANA.pdf.jpg](/retrieve/f2df023f-d2b1-4c54-a9b5-79aa18505a2f/TFG%20BAEZA%20FERRER%2c%20DIANA.pdf.jpg) | jul-2022 | Evaluación de compuestos bioactivos en cianobacterias con interés para la industria agroalimentaria | Baeza Ferrer, Diana | ![](/image/openAccess.png) |
![TFM Rodriguez Llorca, Cristina.pdf.jpg](/retrieve/dfafa311-6566-4247-b1b3-75c7798d215c/TFM%20Rodriguez%20Llorca%2c%20Cristina.pdf.jpg) | 2019 | Métodos experimentales para inactivación de Anisakis en subproductos de pescado | Rodríguez Llorca, Cristina | ![](/image/openAccess.png) |
![Tesis JM Valverde.pdf.jpg](/retrieve/d94a4e35-8907-4548-b2c5-efcdf3018a14/Tesis%20JM%20Valverde.pdf.jpg) | 20-jul-2005 | Nuevas tecnologías no contaminantes para preservar la calidad de la uva de mesa durante su conservación post-recolección | Valverde Veracruz, Juan Miguel | ![](/image/openAccess.png) |
![TFG Sánchez Martín, Celia.pdf.jpg](/retrieve/9f6f0e54-9eea-4d28-bdac-1ae4fcfd53f4/TFG%20S%c3%a1nchez%20Mart%c3%adn%2c%20Celia.pdf.jpg) | jul-2022 | Papel multifuncional del ácido y-aminobutírico en las plantas superiores y en la postcosecha de los frutos | Sánchez Martín, Celia | ![](/image/openAccess.png) |
![Vicente Norte, José Juan.pdf.jpg](/retrieve/e916e6cf-de41-45cc-93fe-3dec9cf0081e/Vicente%20Norte%2c%20Jos%c3%a9%20Juan.pdf.jpg) | 20-sep-2016 | Proceso de elaboración de cerveza enriquecida con alcachofa | Vicente Norte, José Juan | ![](/image/openAccess.png) |
![TFG ALARCÓN GARCÍA, MIRIAN.pdf.jpg](/retrieve/ca62248e-00a9-4ead-8ffe-28cd4a4c0ae5/TFG%20ALARC%c3%93N%20GARC%c3%8dA%2c%20MIRIAN.pdf.jpg) | sep-2022 | Revisión de la situación actual y perspectivas de desarrollo de la carne cultivada in vitro | Alarcón García, Mirian | ![](/image/openAccess.png) |
| sep-2022 | Revisión de los factores que influyen en el amargor del pimiento | Cabrera Cupeiro, Belén | ![](/image/openAccess.png) |