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La ciencia del vino


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Título :
La ciencia del vino
Autor :
Pardos, Belén
Fecha de publicación:
2014-12
URI :
http://hdl.handle.net/11000/4687
Palabras clave/Materias:
enología
vino
Área de conocimiento :
CDU:/ Alimentos y nutrición. Enología. Aceites. Grasas
Tipo documento :
application/pdf
Derechos de acceso:
info:eu-repo/semantics/openAccess
DOI :
https://doi.org/10.21134/22553568.2014.8.CDV
Aparece en las colecciones:
UMH Sapiens. Divulgación científica - Nº 8 / Diciembre 2014

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