Influencia del visionado de mukbang en la conducta alimentaria en población joven adulta

Abstract

Introducción: Los trastornos de la conducta alimentaria suponen uno de los principales retos de la salud pública actual. Su desarrollo está influenciado por numerosos factores, como la imagen corporal, intensificada hoy en día por las redes sociales y tendencias digitales como el mukbang, fenómeno caracterizado por la ingesta de grandes cantidades de comida frente a una cámara. Objetivo: Analizar la influencia del visionado de mukbang en la conducta alimentaria en jóvenes entre 18 y 30 años, explorando en específico conducta alimentaria, soledad, regulación emocional y salud general, comparando las respuestas entre el grupo consumidor de mukbang y el grupo no consumidor. Método: La muestra estuvo formada por 135 personas (75,56% mujeres; con edad M = 23,6; DT = 2,92). Resultados: El 46,7% de la muestra consumía mukbang. Se observaron diferencias estadísticamente significativas (p < ,05) en soledad general y falta de claridad emocional, presentando el grupo mukbang puntuaciones superiores. La dimensión de comer emocional también fue significativa, pero en la dirección opuesta a la esperada, pues el grupo no consumidor obtuvo mayores puntuaciones. Discusión: El visionado de mukbang parece tener mayor repercusión a nivel social y emocional que una influencia directa en la conducta alimentaria, aunque es necesario continuar investigando en este campo tan incipiente.

Introduction: Eating disorders represent one of the main challenges in current public health. Their development is influenced by numerous factors, including body image, which is now amplified by social media and digital trends such as mukbang, a phenomenon characterized by the consumption of large amounts of food in front of a camera. Objective: To analyze the influence of mukbang watching on eating behavior in young adults aged 18 to 30 years, specifically exploring eating behavior, loneliness, emotional regulation, and general health, comparing responses between mukbang consumers and non-consumers. Method: The sample consisted of 135 participants (75.56% women; M = 23,6 years; SD = 2,92). Results: A total of 46,7% of the sample reported consuming mukbang content. Statistically significant differences (p < .05) were found in general loneliness and lack of emotional clarity, with higher scores observed in the mukbang consumer group. Emotional eating was also significant, although in the opposite direction than expected, as the non-consumer group obtained higher scores. Discussion: Watching mukbang appears to have a greater impact on social and emotional aspects than a direct influence on eating behavior. However, further research is needed in this emerging field.