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J Sci Food Agric - 2024 - Amanpour - Comparative study on nutraceutical and sensorial characteristics of saffron Crocus.pdf.jpgene-2024Comparative study on nutraceutical andsensorial characteristics of saffron (Crocussativus L.) cultivated in Iran, Spain, and Türkiye
Hernández, Francisca; Amanpour, Armin; Soltani, Mostafa; Lipan, Leontina; GARCÍA GARVÍ, JOSE MIGUEL; Carbonell-Barrachina, Ángel A.; Sendra Nadal, Esther
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antioxidants-11-01650.pdf.jpgago-2022Novel Insight into the Volatile Profile and Antioxidant Properties of Crocus sativus L. Flowers
Cerdá Bernad, Débora; Clemente Villalba, Jesús; Valero Cases, Estefanía; Pastor, Joaquín Julián; Frutos, María José
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