1. UMH: Repositorio RediUMH

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1-s2.0-S0023643819300039-main.pdf.jpg2019Phenolic, volatile, and sensory profiles of beer enriched by macerating quince fruits
J. Zapata, Pedro; Martínez-Esplá, Alejandra; Gironés-Vilaplna, Amadeo; Santos-Lax, David; Noguera-Artiaga, Luis; Carbonell-Barrachina, Ángel A.
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3. García-Pastor et al. (2020).pdf.jpg2020Preharvest Application of Oxalic Acid Improved Pomegranate Fruit Yield, Quality, and Bioactive Compounds at Harvest in a Concentration-Dependent Manner
García-Pastor, María E.; Giménez, María J.; Valverde, Juan M.; Guillén, Fabián; Castillo, Salvador; Martínez-Romero, Domingo; Serrano, María; Valero, Daniel; J. Zapata, Pedro
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