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2018Effects of two rootstocks (Pistacia Vera L. and Pistacia Atlantica Desf.) on the yield, morphology, chemical composition, and functional properties of two pistachio varieties ("mateur" and "Achoury")
Ouni, Samiha; Chelli-Chaabouni, Azza; Noguera-Artiaga, Luis; Hernández, Francisca; Ben-Hamda, Hmida; Ouerghui, Imen; Carbonell-Barrachina, Ángel A.; Rhouma, Ali
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foods-09-00158-v2.pdf.jpg6-feb-2020Volatile, Sensory and Functional Properties of HydroSOS Pistachios
Noguera Artiaga, Luis; Sánchez Bravo, Paola; Pérez López, David; Szumny, Antoni; Calin Sánchez, Ángel; Burgos Hernández, Armando; Carbonell Barrachina, Ángel A.
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