Proyecto de planta para la producción de queso curado de vaca en Polígono Industrial Oeste de Alcantarilla (Murcia)

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: https://hdl.handle.net/11000/7544

Registro completo de metadatos

Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.advisor	Flores Yepes, José Antonio	-
dc.contributor.author	Quiles Guillén, Francisco Alejandro	-
dc.date.accessioned	2021-05-03T09:23:41Z	-
dc.date.available	2021-05-03T09:23:41Z	-
dc.date.created	2020	-
dc.date.issued	2021-05-03	-
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11000/7544	-
dc.description.abstract	El presente trabajo tiene por objetivo el diseño de una planta de producción de queso curado de vaca en el Polígono Industrial Oeste de Alcantarilla (Murcia). El proyecto explicará todo el proceso completo desde la recepción de la leche de vaca hasta la expedición del producto final terminado, cumpliendo las normas vigentes y con la definición de la maquinaria y las instalaciones que habrán de emplearse.	es
dc.format	application/pdf	es
dc.format.extent	856	es
dc.language.iso	spa	es
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	es
dc.subject	Mecanización y Construcciones Agroindustriales	es
dc.subject.other	CDU::6 - Ciencias aplicadas::63 - Agricultura. Silvicultura. Zootecnia. Caza. Pesca::631/635 - Gestión de las explotaciones agrícolas	es
dc.title	Proyecto de planta para la producción de queso curado de vaca en Polígono Industrial Oeste de Alcantarilla (Murcia)	es
dc.type	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis	es
Aparece en las colecciones: TFG - Ingeniería Agroalimentaria y Agroambiental

Ver/Abrir:
TFG Quiles Guillén, Francisco Alejandro.pdf
25,11 MB
Adobe PDF
Compartir:

Mostrar el registro sencillo del ítem Ver estadísticas