El sector del vino en la provincia de Alicante: El caso de Bodegas Enrique Mendoza, S.L.

Abstract

El sector industrial a analizar está relacionado con las actividades de la producción, recolección y elaboración vino, que corresponde al Código Nacional de Actividades Económicas (CNAE) Fabricación de bebidas CNAE 11. Dentro de este código nos encontramos varios subsectores, entre ellos el de la elaboración de vinos con código de identificación 1102 que es el que se va a analizar en el presente trabajo. España tiene un peso muy importante a nivel mundial en el sector del vino, ya que se encuentra entre los tres países de mayor producción por detrás de Italia y Francia. Este sector aporta riqueza al país ya que el saldo comercial es positivo, eso quiere decir que las exportaciones son mayores a las importaciones. En el año 2003 la demanda exterior se iguala con el consumo interno, y es a partir de este año donde las exportaciones continúan en aumento superando la demanda interna, que no deja de disminuir. Es por esto, que el mercado exterior es de suma importancia para el sector de la elaboración del vino. España como productor está bien posicionada en el rango calidad-precio, teniendo como asignatura pendiente la mejora en los precios de los vinos a granel. De entre todas las empresas de la provincia de Alicante se ha optado por realizar un estudio sobre una de las bodegas más representativas, Bodegas Enrique Mendoza, S.L. Para realizar el análisis se ha optado por la elección de unos criterios económicos para formar un grupo base, de características similares con el que con el que se comparará la empresa Bodegas Enrique Mendoza, S.L. Además se comentarán las importaciones, exportaciones y la balanza comercial del sector del vino en la provincia de Alicante y a nivel nacional. Después de realizar el estudio comparativo de los ratios de índole económico-financiero entre la Bodegas Enrique Mendoza, S.L. y el grupo base, se puede afirmar que la empresa tiene una posición más favorable que las empresas con las que se ha comparado.