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https://hdl.handle.net/11000/6901
Estudio bibliográfico sobre la seguridad
alimentaria. Comparación entre la
agricultura ecológica y la agricultura
tradicional
Título :
Estudio bibliográfico sobre la seguridad
alimentaria. Comparación entre la
agricultura ecológica y la agricultura
tradicional |
Autor :
Moya García, José |
Tutor:
Fuentes Marhuenda, Esther Teresa |
Fecha de publicación:
2018-12-03 |
URI :
http://hdl.handle.net/11000/6901 |
Resumen :
Objetivo: Analizar el estado de los estudios realizados sobre la utilización de agentes químicos en agricultura tradicional para comparar la seguridad sobre la salud frente a la práctica en la agricultura ecológica. Material y Método: Se ha realizado una búsqueda bibliográfica de estudios publicados en castellano o en inglés en la base de datos de PubMed, filtrándose por año de publicación más reciente, siendo realizada la búsqueda entre marzo y septiembre de 2018. Resultados: Se han analizado 93 estudios preliminares, y tras aplicar los criterios de inclusión y exclusión se seleccionaron 10 para la revisión. Conclusiones: Los estudios sugieren que un mal uso de algunos pesticidas, así como exceder el límite máximo de residuos (LMR), podrían estar relacionados con problemas de salud
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Palabras clave/Materias:
agriculture, organic”, “pesticides”, “pesticide residues” y “health” |
Área de conocimiento :
CDU: Ciencias aplicadas: Medicina: Farmacología. Terapéutica. Toxicología. Radiología |
Tipo de documento :
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
Derechos de acceso:
info:eu-repo/semantics/openAccess |
Aparece en las colecciones:
TFG - Farmacia
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La licencia se describe como: Atribución-NonComercial-NoDerivada 4.0 Internacional.
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