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2019 Chia products meat science 156 (1).pdf.jpgmay-2019Chia (Salvia hispanica L.) products as ingredients for reformulating frankfurters: Effects on quality properties and shelf-life
Fernandez-Lopez, Juana; Lucas González, Raquel; Viuda-Martos, Manuel; Sayas-Barberá, Estrella; NAVARRO RODRIGUEZ DE VERA, CASILDA; Haros, Claudia Monika; Pérez-Alvarez, José Angel
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Food Chemistry 2020 (1).pdf.jpgnov-2019Chemical and technological properties of bologna-type sausages with added black quinoa wet-milling coproducts as binder replacer
Fernandez-Lopez, Juana; Lucas González, Raquel; Viuda-Martos, Manuel; Sayas-Barberá, Estrella; Ballester-Sánchez, Jaime; Haros, Claudia Monika; Martínez Mayoral, María Asunción; Pérez-Alvarez, José Angel
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TD Giner Gonzálbez, Juan Francisco.pdf.jpg30-nov-2015Análisis foliar, interpretación y obtención de las normas DRIS para la Viticultura de la comarca Utiel-Requena. Estudio de sus relaciones con los parámetros que caracterizan su aptitud enológicaGiner Gonzálbez, Juan Francisco
TD Nuncio Jáuregui, Paloma Nallely.pdf.jpgnov-2014Effect of cultivar, maturation and processing on the chemical, functional and sensory properties of pomegranate fruit and juiceNuncio Jáuregui, Paloma Nallely
TD Sánchez Salcedo, Eva María.pdf.jpgabr-2017Estudio de las propiedades físicas y fitoquímicas de ocho clones de morera (Morus spp.)Sánchez Salcedo, Eva María
TD Lidón Noguera, Vicente.pdf.jpg31-jul-2012Caracterización de dos variedades de higuera (Ficus carica L) cultivadas en las Vegas Media y Baja del SeguraLidón Noguera, Vicente
Alcaraz Mármol, Francisco.pdf.jpg25-mar-2019“Análisis físico-químico, sensorial e instrumental de arilos y semillas de granada (Punica granatum L.)Alcaraz Mármol, Francisco
TD Verdú Román, Carmen María.pdf.jpg30-oct-2019Utilidad de la baropodometría plantar como predictor de la evolución clínica tras cirugía del Hallux Valgus con o sin metatarsalgiaVerdú Román, Carmen María
Tesis Muriel Serrano, Javier.pdf.jpg26-jul-2019Tratamiento del trastorno por consumo de opioides de prescripción, en pacientes con dolor crónico no oncológico: efectividad, seguridad y marcadores farmacogenéticosMuriel, Javier
Personalized medicine into health national.pdf.jpg19-dic-2018Personalized medicine into health national services: barriers and potentialities
Rodríguez-Vicente, Ana E; Herrero Cervera, Maria José; Bernal, María Luisa; Rojas, Luis; Peiró, Ana
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