Caracterización de aceites esenciales de plantas aromáticas mediterráneas y su aplicación a films de quitosano para la conservación de productos cárnicos

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: https://hdl.handle.net/11000/5311

Registro completo de metadatos

Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.advisor	Fernández López, María Fernanda	-
dc.contributor.advisor	Viuda Martos, Manuel	-
dc.contributor.advisor	Sendra Nadal, Esther	-
dc.contributor.author	Ruiz Navajas, Yolanda	-
dc.contributor.other	Departamentos de la UMH::Tecnología Agroalimentaria	es
dc.date.accessioned	2019-10-11T15:31:50Z	-
dc.date.available	2019-10-11T15:31:50Z	-
dc.date.created	2014-02	-
dc.date.issued	2019-10-11	-
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11000/5311	-
dc.format	application/pdf	es
dc.format.extent	152	es
dc.language.iso	spa	es
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	es
dc.subject	Aceites esenciales	es
dc.subject	Plantas aromáticas	es
dc.subject	Plásticos en la industria	es
dc.subject.other	CDU::6 - Ciencias aplicadas::66 - Ingeniería, tecnología e industria química. Metalurgia::663/664 - Alimentos y nutrición. Enología. Aceites. Grasas	es
dc.subject.other	CDU::6 - Ciencias aplicadas::63 - Agricultura. Silvicultura. Zootecnia. Caza. Pesca::631/635 - Gestión de las explotaciones agrícolas	es
dc.title	Caracterización de aceites esenciales de plantas aromáticas mediterráneas y su aplicación a films de quitosano para la conservación de productos cárnicos	es
dc.type	info:eu-repo/semantics/doctoralThesis	es
Aparece en las colecciones: Tesis doctorales - Ciencias e Ingenierías

Ver/Abrir:
TD Ruiz Navajas, Yolanda.pdf
4,88 MB
Adobe PDF
Compartir:

Mostrar el registro sencillo del ítem Ver estadísticas