Condiciones de vacío idóneas para el pelado enzimático de dos variedades tradicionales de naranja: Navel Thomson y Mollar

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	Pretel Pretel, María Teresa	-
dc.contributor.author	Serrano, María	-
dc.contributor.author	Fernández, J.	-
dc.contributor.author	Amorós Marco, María Asunción	-
dc.contributor.author	Botella Marrero, María Ángeles	-
dc.contributor.other	Departamentos de la UMH::Biología Aplicada	es
dc.date.accessioned	2019-01-18T09:39:20Z	-
dc.date.available	2019-01-18T09:39:20Z	-
dc.date.created	2013-08	-
dc.date.issued	2019-01-18	-
dc.identifier.issn	0212-1689	-
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11000/4955	-
dc.format	application/pdf	es
dc.format.extent	7	es
dc.language.iso	spa	es
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	es
dc.subject.other	633 - Cultivos y producciones	es
dc.title	Condiciones de vacío idóneas para el pelado enzimático de dos variedades tradicionales de naranja: Navel Thomson y Mollar	es
dc.type	info:eu-repo/semantics/article	es
Aparece en las colecciones: Artículos Biología Aplicada

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2-articulo Alimentacion 2003.pdf
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