José Angel Pérez: El informe de la OMS sobre la carne procesada no me ha contado nada nuevo

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	García, Marcos	-
dc.date.accessioned	2018-06-29T11:02:46Z	-
dc.date.available	2018-06-29T11:02:46Z	-
dc.date.created	2016-01	-
dc.date.issued	2018-06-29	-
dc.identifier.issn	2386-3358	-
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11000/4741	-
dc.format	application/pdf	es
dc.format.extent	2	es
dc.language.iso	spa	es
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	es
dc.subject	carne procesada	es
dc.subject	carcinógeno	es
dc.subject.other	CDU::6 - Ciencias aplicadas::66 - Ingeniería, tecnología e industria química. Metalurgia::663/664 - Alimentos y nutrición. Enología. Aceites. Grasas	es
dc.title	José Angel Pérez: El informe de la OMS sobre la carne procesada no me ha contado nada nuevo	es
dc.type	info:eu-repo/semantics/article	es
dc.identifier.doi	10.21134/22553568.2016.12.JAP	-
dc.relation.publisherversion	https://doi.org/10.21134/22553568.2016.12.JAP	-
Aparece en las colecciones: UMH Sapiens divulgación científica - Nº 12/Enero 2016

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