1. UMH: Repositorio RediUMH

Buscar

Comenzar nueva busqueda
Añadir filtros:

Usa los filtros para afinar la busqueda.

 | 
Resultados 311-314 de 314.
Resultados por ítem:
Vista previaFecha de publicaciónTítuloAutor(es)Acceso
9628-in_press-2.pdf.jpg2026Technological, Nutritional and Sensory Impacts of Partial Meat Replacement with Insect Powders in Frankfurt Type Sausages
Rodríguez Párraga, Judit; Lucas González, Raquel; Botella Martínez, Carmen; Viuda Martos, Manuel; Borrás Rocher, Fernando; Pérez Alvarez, José A.; Fernández López, Juana
Ver más
applsci-16-06958-v2.pdf.jpgjul-2026Eco-Efficient Ultrasound-Assisted Extraction of Polyphenols from Date Palm Kernels Using Natural Deep Eutectic Solvents: Antioxidant and Antibacterial Activities
Lucas González, Raquel; Pérez Álvarez, José Ángel; Gonçalves, Leticia Aline; Lorenzo, José M.; Fernández López, Juana; Viuda Martos, Manuel
Ver más
life-16-01322 (3).pdf.jpg2026Effect of the Replacement of Corn (Zea mays) by Chickpea (Cicer arietinum) and Rice (Oryza sativa) in Extruded Snacks on Protein Digestibility, Mineral Bioaccessibility and Estimated Glycemic Index
García Cordero, Antonio L.; Romero Castelán, Ehira; Fernández López, Juana; Díaz Sánchez, Fernando; Lorenzo, Jose M.; Rodríguez, Jose A.; Lucas González, Raquel; Santos, Eva M.
Ver más
acsomega.6c05435.pdf.jpg2026Ethanol-Modified, Supercritical $\text{CO}_2$ Extraction of Persimmon (Diospyros kaki L.) Side Streams for Innovative Bioactive and Antimicrobial Formulations: A Pilot Level Proof-of-Concept and Green Chemistry Evaluation
Sebastià, Albert; Salgado Ramos, Manuel; Pallarés, Noelia; López Contreras, Samantha; Garrigues, Sandra; Tamayo Ramos, Juan A.; Lucas González, Raquel; Fernández López, Juana; Barba, Francisco J.
Ver más

Filtrar