Uso de micronutrientes específicos: zinc, picolinato de cromo y glucomanano como alternativa no farmacológica para el tratamiento de la obesidad.

Abstract

La obesidad se considera actualmente una enfermedad crónica de origen multifactorial, siendo uno de los principales retos de salud pública a nivel mundial, debido a su elevada prevalencia e impacto en la morbimortalidad. En España, y particularmente en la Región de Murcia, el porcentaje de población con exceso de peso sigue siendo elevado. A nivel fisiopatológico, la resistencia a la insulina ejerce un papel clave en el desarrollo de alteraciones cardiometabólicas asociadas a la obesidad, pudiendo aparecer de forma subclínica y dificultar su detección precoz. A pesar de que el abordaje terapéutico se fundamente en la modificación de los estilos de vida, ha surgido un interés creciente por las intervenciones nutricionales complementarias. En este sentido, algunos micronutrientes como el zinc, el picolinato de cromo y el glucomanano han sido estudiados por su posible acción moduladora sobre la sensibilidad a la insulina, metabolismo glucolipídico y regulación del apetito. El objetivo de este estudio consiste en evaluar la evidencia científica disponible sobre la eficacia de los micronutrientes nombrados en la mejora de parámetros antropométricos y metabólicos en adultos con obesidad o insulinorresistencia no diagnosticada. Para ello, se llevará a cabo una revisión sistemática atendiendo a las recomendaciones PRISMA-P. La búsqueda bibliográfica se realizará en bases de datos como PubMed, Web of Science, Scopus, EMBASE y Cochrane Library, empleando descriptores DeCS y MeSH integrados mediante operadores booleanos. Asimismo, la selección de estudios se efectuará por dos revisores independientes. Este estudio permitirá valorar si dichos micronutrientes podrían utilizarse como alternativas complementarias en la educación para la salud en consulta de Atención Primaria.

Obesity is now recognised as a chronic, multifactorial disease, and represents one of the major global public health challenges due to its high prevalence and its impact on morbidity and mortality. In Spain, particularly in the province of Murcia, the proportion of the population who are overweight remains high. At the pathophysiological level, insulin resistance plays a key role in the development of obesity-related cardiometabolic disorders; it may occur subclinically, making early detection difficult. Although the therapeutic approach is based on lifestyle modification, there has been growing interest in complementary nutritional interventions. In this context, certain micronutrients, such as zinc, chromium picolinate and glucomannan, have been considered for their potential modulatory effects on insulin sensitivity, glucolipid metabolism and appetite regulation. The aim of this study is to assess the available scientific evidence on the effectiveness of these micronutrients in improving anthropometric and metabolic parameters in adults with obesity or undiagnosed insulin resistance. To this end, a systematic review will be conducted in accordance with PRISMA-P guidelines. The literature search will be performed in databases including PubMed, Web of Science, Scopus, EMBASE and the Cochrane Library, using DeCS – Health Science Descriptors and MeSH terms combined with Boolean operators. Furthermore, study selection will be carried out by two independent reviewers. This study will evaluate whether these micronutrients could be used as complementary interventions in health education within primary care practice.