Establecimiento de modelos de biofilm con la bacteria Streptococcus mutans

Abstract

La bacteria Streptococcus mutants es la causante de la principal afección de la cavidad bucal: los procesos cariogénicos. Gracias a su capacidad de formación de biofilms dentales (también conocidos como placa dental) este organismo es capaz de persistir en diversos focos de infección, ya que la viabilidad celular se ve aumentada. Este TFG busca poner a punto un protocolo para el establecimiento de dichos biofilms "in vitro" y, una vez establecido, poder usarlo como modelo para el estudio de moléculas que puedan alterarlo o destruirlo, lo que indicaría su posible uso como agentes de higiene bucal. Para ello, se han usado distintos métodos y tiempos de incubación, hasta determinar las condiciones adecuadas. Finalmente, el protocolo de incubación desarrollado se probó con diferentes compuestos antibacterianos.

Streptococcus mutans bacteria are the primary cause of the main affliction of the oral cavity: cariogenic processes. Thanks to its ability to form dental biofilms (also known as dental plaque), this organism can persist in various infection sites, as cell viability is increased. This final degree project aims to develop a protocol for establishing these biofilms "in vitro" and, once established, use it as a model for studying molecules that can alter or destroy them, indicating their potential use as oral hygiene agents. Several methods and incubation times were used to determine the optimal conditions. Finally, the developed incubation protocol was tested with different antibacterial compounds.