El impacto de la certificación ambiental Eco-Management and Audit Scheme (EMAS) en el rendimiento financiero de las empresas agrícolas

Abstract

La certificación por organismos externos de los sistemas de gestión ambiental conforme a normas internacionales es una práctica que se ha extendido en las últimas décadas en las empresas agrícolas. La certificación supone disponer de un sistema de gestión ambiental con el cual minimizar los impactos negativos externos y mejorar el rendimiento ambiental. Sin embargo, a pesar de que también incide positivamente en el funcionamiento interno de la organización, la escasa atención recibida por este aspecto, no ha permitido obtener evidencia para sostener esta afirmación en las empresas agrícolas. Por ese motivo, el objetivo de este trabajo es estudiar si existe una relación positiva entre certificación y rendimiento financiero de las empresas agrícolas en función del sector, la crisis y si están internacionalizadas. Por un lado, se han analizado los ratios vinculados con la organización: rentabilidad económica, rentabilidad financiera, margen bruto de explotación, rotación de activos y variación de ventas; y por otro, los ratios relacionados con los recursos humanos: rentabilidad por trabajador y margen económico del personal. Se han estudiado las grandes empresas agrícolas españolas con y sin certificación Eco-Management and Audit Scheme (EMAS) en 2005-2014. La aplicación de técnicas estadísticas univariantes ha constatado que para la práctica totalidad de ratios, las empresas agrícolas certificadas EMAS alcanzan mejores valores para el agregado de empresas y sectores, si están internacionalizadas y en períodos de crisis. Asimismo, un estudio multivariante indicó que rentabilidad financiera, margen económico del personal, rotación de activos, tamaño, sector, crisis e internacionalización tienen relación con tener el certificado EMAS