El papel inmunomodulador de los antígenos de Anisakis en el ser humano.

Abstract

Introducción: La anisakiasis es una infección cada día más frecuente debido al aumento de consumo de pescado crudo en las últimas décadas. Anisakis spp. y su respuesta en el ser humano han sido estudiados en numerosos artículos que discuten tanto el tipo de respuesta inmune como los mecanismos implicados en esta. Además, resulta útil conocer la capacidad del nemátodo para modular esta respuesta y los mecanismos que participan en esta inmunomodulación para poder ampliar el conocimiento de esta infección/alergia y desarrollar nuevas técnicas de diagnóstico y tratamiento. Objetivo: El objetivo principal de este trabajo fin de grado es realizar una revisión sistemática sobre los efectos de los antígenos de Anisakis spp. en la respuesta inmunitaria del ser humano. Métodos: Revisión sistemática de los artículos recuperados en las bases de datos MEDLINE, Scopus y Embase. Resultados y discusión: De 557 artículos recuperados, tras la aplicación de los criterios de inclusión y exclusión, se seleccionaron 10 artículos que tratan la respuesta inmune del ser humano a los antígenos de Anisakis spp. En general, tanto la alergia como la infección por Anisakis spp. se consideran dos componentes de la misma respuesta, relacionada principalmente con una diferenciación Th2. Conclusión: A largo del tiempo, los antígenos de Anisakis spp. han sido capaces de modificar la respuesta inmune del ser humano al entrar en contacto con el nematodo, inmunomodulando mecanismos esenciales que nos protegen contra la infección, lo que resulta útil para su supervivencia en la luz intestinal y evita respuestas excesivas por parte del organismo al que parasitan.

Introduction: Anisakiasis is becoming a more common infection due to the increase in consumption of raw fish in recent decades. Anisakis spp. and its response in humans have been studied in numerous articles that discuss both types of immune response and the mechanisms involved in it. In addition, it is useful to know the ability of the nematode to modulate this response and the mechanisms involved in this immunomodulation in order to broaden the knowledge of this infection/allergy and develop new diagnostic and treatment techniques. Objective: The main objective of this final degree project is to carry out a systematic review on the effects of Anisakis spp. in the human immune response. Methods: Systematic review of the articles retrieved from the MEDLINE, Scopus and Embase databases. Results and discussion: From 557 articles retrieved, after applying the inclusion and exclusion criteria, 10 articles dealing with the human immune response to Anisakis spp. antigens were selected. In general, both allergy and infection by Anisakis spp. two components of the same response are considered, mainly related to a Th2 differentiation. Conclusion: Over time, Anisakis spp. antigens have been able to modify the human immune response when they get in contact with the nematode, immunomodulating essential mechanisms that protect us against infection, which is useful for its survival in the intestinal lumen and prevents excessive responses from the host organism they parasitize.