Abstract:
En este Trabajo Fin de Master se va a realizar una evaluación de riesgos de los materiales y procesos destinados a la elaboración, fabricación, conservación y dispensación de pan y productos de repostería analizando también los puestos de trabajo y la maquinaria necesaria para desarrollar la actividad. La empresa cuenta con zona de pedidos para llevar y local para tomar consumir los alimentos.
.png){kind=logo}
