.png){kind=logo}
Search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Results 1-1 of 1 (Search time: 0.003 seconds).
- previous
- 1
- next
Item hits:
| Preview | Issue Date | Title | Author(s) | Access |
|---|---|---|---|---|
 | Sep-2018 | Determinación de la composición química, propiedades fisicoquímicas, tecnofuncionales y actividad antioxidante de la harina de castaña. Posterior aplicación de la misma a un producto cárnico cocido tipo salchicha frankfurt | Botella Martínez, Carmen María |  |